AFTER HOURS – DIE PLAYBOY BAR-GESPRÄCHE

Anmerkungen

Essen muss nun wirklich jeder. Richtig gut kochen können trotzdem die wenigsten – und so passioniert wie Holger Stromberg ist dabei wohl kaum einer. In der neuesten Folge des Playboy-Podcasts spricht der Sternekoch über die Verpflichtungen seines Handwerks, nicht nur lecker aufzutischen, sondern seinen Gästen auch den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln zu vermitteln. Zehn Jahre lang bekochte Deutschlands jüngster Sternekoch die Fußball-Nationalmannschaft: In „After Hours“ verrät Stromberg, was er vor dem WM-Finale in Rio 2014 auftischte, welcher Kicker die am schwierigsten zu knackenden Essgewohnheiten hatte, womit er Lukas Podolski zum Kräuter-Fan machte und wie er zum Vertrauten für die Spieler wurde. Ganz im Vertrauen verrät Stromberg, der gerade seinen 50. Geburtstag feierte, welches Gericht schlicht perfekt für ein Date ist, und hilft, bei Frauen zu punkten. Spoiler: Dafür braucht man weder ausgefallene Koch-Künste, noch einen prall gefüllten Kühlschrank.  

Übrigens: Trinken muss auch jeder. Besonders lecker wird das mit den Drinks, die Barkeeperin Meike Zimmermann Folge für Folge in „After Hours“ mixt. Alle Rezepte gibt’s unter playboy.de/podcast.